Les marais salants

Fruit d'une tradition ancestrale, le marais salant est une merveille d'ingénierie.

Alimenté par la mer, il fait circuler l'eau salée à travers un réseau de bassins aux noms mystérieux : étier, vasière, cobier, fares et adernes, oeillets.
Tous un rôle bien déterminé : stocker l'eau puis la laisser décanter pour éliminer les impuretés, favoriser son évaporation, pour parvenir enfin à la dernière étape où le saunier récupère le sel.

Soumise aux caprices des éléments, cette activité nécessite un grand savoir-faire.

Canon EOS 5D Mk2